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久しぶりにはなちゃんです。

少し暖かくなってきたので、はなちゃんの散歩も少しだけ距離が長くなりました。
後ろ足が動かなくても元気いっぱいです。


たまに止まって、風を感じてます。


随分暖かくなってきましたね。
先週の昼間は春というより夏のような暑さでした。

昨日は野菜くず等を入れる穴を掘ってきました。
地味な作業ですがしっかり掘っておかないと野菜や雑草を撤去する時に困りますからね。

さて、以前海釣りに行ってからでしょうか。。。
元々魚を食べるのは好きだったものの、魚をさばくことは全くできなかったんですね。
Youtubeを観て魚をさばく方法がわかってきて、やってみるとこれがなかなか面白い。
週末に魚料理を作るのが最近の楽しみです。

昨日はアジ、マサバ、メガニ(ズワイガニのメス)を購入。
上に書いたように魚をさばくことから楽しみたいので、鰓も内臓も付いた状態で購入しています。


アジは酢洗いに、
マサバは味噌煮、
メガニは味噌汁にしました。

酢洗いや酢締めは普通姿づくりにしないのかな、と思いますがやってみました。アジ1尾でもしっかり一品になりますね。
味噌煮はご飯によく合います。私一人で3切れ(半身)食べてしまいました。
サバはうまいですね。それにこの大きさで1尾400円。かなりコスパがいいです。

魚料理には畑で収穫したワケギが大活躍です。
3.14はホワイトデーでしたね。

今年もお返しのお菓子を作りました。
ホワイトデーが週末だったりすると、しっかり時間をかけて作ることができるんですが、今年は平日だし、帰宅時間もそれほど早くないのであまり時間がかからないお菓子にしなければ。

というようなことを考えてお菓子を選びました。

今回作るお菓子は、「スモアサンド」。
焼いたマシュマロとチョコレートをクラッカーに挟んだお菓子です。
なじみのない名前のお菓子ですが、アメリカやカナダではキャンプファイヤーで作るお菓子として有名らしい。
スモアサンドのスモアは英語で書くとs'more(some moreの略)で「もっと」という意味だとか。

今回使用する材料はこちら。
・森永製菓 マリー 1箱
・森永製菓 白いダース 1箱
・ファミリーマート チョコをつつんだふんわりマシュマロ 1袋
・エイワ ホワイトマシュマロ 1袋
・明治製菓 明治ミルクチョコレート 4箱

材料は全てお菓子です。
では早速作っていきましょう。

まずはマリーの上にマシュマロをのせてレンジで600Wで10秒程度温めます。


上はチョコ入りマシュマロとマシュマロの組み合わせで、こっちはホワイトチョコとマシュマロの組み合わせ。
ホワイトチョコとマシュマロの組み合わせの方がオススメですね。


するとマシュマロがプクーっと膨らむのでマシュマロ同士をくっつけてマリーでサンドします。
この作業をやっていると娘が「何やってるの?自分もやってみた~い」と言ってきたので後半は娘に任せることに。

次にチョコレートを湯煎します。
この作業は妻にやってもらいました。


チョコレートが溶けたら、先ほどレンジで温めてサンドしたマリーに半分チョコをコーティングしていきます。


クッキングシートの上にのせて冷蔵庫で冷やします。


後半チョコレートが余ったので、全部チョコレートでコーティングしてみました。

ぱっと見、エンゼルパイみたいになりました。

そして出来上がりがこちら。

私も一緒に食べました。

ビヨーンと伸びるマシュマロとチョコの組み合わせはやっぱり美味しいですね。
チョコとマシュマロはどちらも娘が好きなお菓子なので「これがハズレってことはないだろう」と自信満々でしたが、どうも娘は苦手な様子。
マシュマロ単体は苦手な妻も「マシュマロとチョコの組み合わせがいいね」と食べてくれたんですけどね。

ん~、なんだろう?
ハズレるわけがないと思っていただけにちょっと残念。。。

約2週間遅れの記事です。

毎年恒例ですが、おひな様の前で娘とはなちゃんの記念写真を撮影しました。


今年も佐世保のおじさんから桃カステラをいただきました。


そしてこちらも毎年恒例のちらし寿司。


健やかに成長してくれてるといいんですけどね。。。
久々のブログ記事です。

今年は雪が何度も降ったり、急に暖かくなったりでブロッコリーの側花蕾はほとんど収穫できていません。
これだけブロッコリーの収穫量が少なかったのは今回初めてかもしれません。

ブロッコリーと同じく雪の下敷きになっていたカリフラワーですが。。。
こっちは無事に花蕾ができました。


真っ白で綺麗なカリフラワーをたくさん収穫できました。


ドレッシングをかけて食べるのもいいですが、今回チーズフォンデュで食べてみました。
チーズフォンデュで食べるならブロッコリーよりカリフラワーの方が合いますね。


 

プロフィール

とくのー

Author:とくのー
 
ようこそ!

さぁ、今日も畑に行きますか!って言えるほど毎日畑に行けませんが、野菜や花のこと、自分で作った野菜を使った料理のこと、あとペットのボストンテリア、ボタンインコ、コザクラインコ、金魚2匹のことなど書いていこうかな。

家庭菜園を始めた動機はこちら

家庭菜園の面白さ、メリットはこちら

ごゆっくりどうぞ。。。

 

登場人物

とくのー
 家庭菜園を楽しむサラリーマン


 しっかりしているようで
 おっちょこちょいなとくのーの妻


 わがままでいつも怒られてばかり
 でも全くめげない明るい女の子

はな

 とくのーがどうしても飼いたかった
 ボストンテリア
 にことは犬猿の仲

にこ

 とくのー家のペット第一号
 靴下が寝床という変わった
 ボタンインコ

みりぃ

 娘が面倒をみる、
 とてもおとなしいコザクラインコ

ラブ・リン

 ハートマークの丹頂と尾びれが綺麗な流金


レヴォちゃん

 とくのーの愛車
 リアルスポーツツアラー
 スバル レヴォーグ


 

野菜栽培状況

↓(2012.03.20現在)
畑1(3m×10m)
ジャガイモ(アローワ)yellowNew.gif
ジャガイモ(アローワ)yellowNew.gif
ジャガイモ(シェリー)yellowNew.gif
ジャガイモ(シェリー)yellowNew.gif
ジャガイモ(チェルシー)yellowNew.gif
ジャガイモ(チェルシー)yellowNew.gif
空き
空き
空き
空き
空き
アスパラガス・ミョウガ

畑2(3m×10m)
空き
ニンニク
ニンニク
ラッキョウ・スナップエンドウ
ミニ大根・シュンギク・ホウレンソウ
ハクサイ
タマネギ
空き
ブロッコリー
キャベツ
空き
 

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