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8月末から枯れてしまったコンニャク。

やはり素人が育てるのは難しいのかな。。。と思っていましたが、ネットでいろいろ見てみるとどうやら夏の終わりから枯れていって問題なさそうな感じ。

車の購入やら娘のピアノ発表会やらで最近畑に行ってなかったのですが、今日は久々に畑に行ってコンニャク芋を収穫してみました。

芋も腐ってなくなってるんじゃないかなぁ。。。と思いつつ掘ってみると、鶏卵くらいの大きさだった二年生のコンニャク芋が随分大きくなっていました。


二年生のこんにゃく芋の周りには生子(きご)と呼ばれるコンニャク芋の赤ちゃんが。


写真ではわかりにくいですが、一年生のコンニャク芋も収穫しました。


一緒に畑に来ていた妻に「さ、来年春にこの芋を畑に植えれば来年の今頃にはコンニャクを作れるよ」と言ったら、妻から「え~、もう食べられると思ったとに~。まだダメと~?」と残念そうな言葉が。

コンニャク芋は低温に弱いので植えている間だけじゃなく、冬の間の温度管理も大事。
来年の春までコンニャク芋が管理できるかも大事な作業です。

これだけ手間がかかるコンニャク。
美味しいコンニャクが食べられることを楽しみにしようと思います。

そうそう。
他の区画のオジサンから大きなヤマトイモをいただきました。

普通のヤマイモと比べると粘りが強くてとろろにすると最高です。
これだけあれば、娘の好きなお好み焼きも楽しめそう。
 

プロフィール

とくのー

Author:とくのー
 
ようこそ!

さぁ、今日も畑に行きますか!って言えるほど毎日畑に行けませんが、野菜や花のこと、自分で作った野菜を使った料理のこと、あとペットのボストンテリア、ボタンインコ、コザクラインコ、金魚2匹のことなど書いていこうかな。

家庭菜園を始めた動機はこちら

家庭菜園の面白さ、メリットはこちら

ごゆっくりどうぞ。。。

 

登場人物

とくのー
 家庭菜園を楽しむサラリーマン


 しっかりしているようで
 おっちょこちょいなとくのーの妻


 わがままでいつも怒られてばかり
 でも全くめげない明るい女の子

はな

 とくのーがどうしても飼いたかった
 ボストンテリア
 にことは犬猿の仲

にこ

 とくのー家のペット第一号
 靴下が寝床という変わった
 ボタンインコ

みりぃ

 娘が面倒をみる、
 とてもおとなしいコザクラインコ

ラブ・リン

 ハートマークの丹頂と尾びれが綺麗な流金


レヴォちゃん

 とくのーの愛車
 リアルスポーツツアラー
 スバル レヴォーグ


 

野菜栽培状況

↓(2012.03.20現在)
畑1(3m×10m)
ジャガイモ(アローワ)yellowNew.gif
ジャガイモ(アローワ)yellowNew.gif
ジャガイモ(シェリー)yellowNew.gif
ジャガイモ(シェリー)yellowNew.gif
ジャガイモ(チェルシー)yellowNew.gif
ジャガイモ(チェルシー)yellowNew.gif
空き
空き
空き
空き
空き
アスパラガス・ミョウガ

畑2(3m×10m)
空き
ニンニク
ニンニク
ラッキョウ・スナップエンドウ
ミニ大根・シュンギク・ホウレンソウ
ハクサイ
タマネギ
空き
ブロッコリー
キャベツ
空き
 

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