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2011年に栽培したナス(カプリス)の栽培記録です。

2011年4月9日 苗注文
国華園にてカプリスの苗を4株注文しました。


イタリアで人気というカプリス。
きれな縞模様と髪がクルンとカールしたようなへたが気に入りました。
4株で880円。1株当たり220円。



2011年5月15日 植え付け
カプリスの苗を植えつけました。

畝幅60cm、株間60cm程度。
通常ナスは茎も紫色ですが、これは緑色なのでナスっぽくないです。



2011年6月4日 つぼみ確認
この頃、葉の裏にアブラムシが少しついていましたが、一度取り除いてからアブラムシはいなくなりました。

やっとつぼみが出てきました。
どんな華が咲くのか楽しみです。



2011年6月12日 整枝
枝が茂ってきたので整枝を行います。
[整枝前]

[整枝後]

第一花(この頃はまだつぼみですが)より下の枝を手で取っていきます。
整枝で風通りがよくなることによって病害虫にかかりにくくなり、第一花より上の枝に栄養も集中できます。



2011年6月25日 第一花 開花
つぼみを確認してからなかなか花が咲かず心配していましたが。。。

とてもきれいな花を咲かせてくれました。
淡い紫色がとても上品で、これまで育てたナスの中で一番きれいな花だと思います。



2011年7月2日 着果確認

第一花が着果していました。
この頃はまだへたの大きさの割りに実がぺちゃんこで内心「大丈夫かな」と不安でした。



2011年7月10日 初収穫
やっと、このきれいな縞模様を見ることができました。

第一花の実は株の負担にならないよう、少し小さいうちに収穫しています。
しかし実がつき始めたことを確認してから、たった一週間でかなり大きくなっていました。

収穫して一番最初にやったことは。。。

やっぱり落書きですね。。。

カプリスの初めての料理は、ナス田楽でした。

生の状態ではかなり硬めなのですが、熱を加えるとすごくやわらかくなります。
とても美味しいナスです。



2011年7月31日 収穫最盛期

この年一緒に栽培した黒仙に数では適いませんでしたが、収穫量の総重量は同じくらいでした。
夏の間は、週に10個程度の収穫が続きました。



2011年8月28日 黄色いカプリス収穫

この頃になると収穫量がかなり落ち込み、実にキズが目立ってきました(味が落ちる、硬くなるということはありません)が、黄色い実を収穫しました。味は通常のものと変わりませんでした。



2011年9月4日 台風の後

大型の台風直撃により被害を受けました。



2011年10月10日 撤収
カプリスは固定種なので種をとっておきました。
また来年もカプリスを育てたいと思います。
 

プロフィール

とくのー

Author:とくのー
 
ようこそ!

さぁ、今日も畑に行きますか!って言えるほど毎日畑に行けませんが、野菜や花のこと、自分で作った野菜を使った料理のこと、あとペットのボストンテリア、ボタンインコ、コザクラインコ、金魚2匹のことなど書いていこうかな。

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家庭菜園の面白さ、メリットはこちら

ごゆっくりどうぞ。。。

 

登場人物

とくのー
 家庭菜園を楽しむサラリーマン


 しっかりしているようで
 おっちょこちょいなとくのーの妻


 わがままでいつも怒られてばかり
 でも全くめげない明るい女の子

はな

 とくのーがどうしても飼いたかった
 ボストンテリア
 にことは犬猿の仲

にこ

 とくのー家のペット第一号
 靴下が寝床という変わった
 ボタンインコ

みりぃ

 娘が面倒をみる、
 とてもおとなしいコザクラインコ

ラブ・リン

 ハートマークの丹頂と尾びれが綺麗な流金


レヴォちゃん

 とくのーの愛車
 リアルスポーツツアラー
 スバル レヴォーグ


 

野菜栽培状況

↓(2012.03.20現在)
畑1(3m×10m)
ジャガイモ(アローワ)yellowNew.gif
ジャガイモ(アローワ)yellowNew.gif
ジャガイモ(シェリー)yellowNew.gif
ジャガイモ(シェリー)yellowNew.gif
ジャガイモ(チェルシー)yellowNew.gif
ジャガイモ(チェルシー)yellowNew.gif
空き
空き
空き
空き
空き
アスパラガス・ミョウガ

畑2(3m×10m)
空き
ニンニク
ニンニク
ラッキョウ・スナップエンドウ
ミニ大根・シュンギク・ホウレンソウ
ハクサイ
タマネギ
空き
ブロッコリー
キャベツ
空き
 

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